제 입맛에 맞고 딸기맛이랑 남편 입맛에 맞으면 맛있어요!
남편이랑 아이들이 너무 좋아하는 엄마 수제잼!
달아서 맛있죠 딸기잼 만드는 건 처음인데 딸기잼 만들기 실패율은 낮겠죠.저도 만들었으니까요.:)
제 입맛에 맞고 딸기맛이랑 남편 입맛에 맞으면 맛있어요!
남편이랑 아이들이 너무 좋아하는 엄마 수제잼!
달아서 맛있죠 딸기잼 만드는 건 처음인데 딸기잼 만들기 실패율은 낮겠죠.저도 만들었으니까요.:)
딸기잼 만들기 재료
딸기 설탕 올리고 당 끝!
집에 딸기가 있는데 계속 안 먹으면 왠지 부드러워질 것 같아서 딸기잼을 만들었어요.딸기를 씻은 후 수도꼭지를 뺐습니다.
손으로 다 으깨서 만들었어요.와 재밌다 4살 딸이 있을 때 만들걸 그랬어요.같이 으깨면 정말 재미있겠네요.다음 딸기잼 만들 때는 딸이랑 같이 해야지
벌써 딸기즙이 되어버린… 딸기에 설탕을 붓습니다.
많은 분들이 1:1로 하신다고 하는데 당도가 높은 딸기라서 1:0.5만 넣었습니다.
쉐이크잇 쉐이크잇
올리고당도 넣고 조금 넣었어 한번 슈 정도 레몬즙을 안 넣었을 이유가 없어.음…아무 이유 없죠 레몬즙 넣으면 더 상큼하지만 집에 있던 딸기가 충분히 산도나 있어서 레몬즙은 과감히 통과합니다.
끓어오르고 핑크색으로 올라오는 거품은 중간에 정리해줬어요.저는 처음부터 중불로 해놓고 천천히 만들어서 계속 딸기잼 앞에 붙지는 않았어요.총 1시간 10분 정도 걸렸네요.중불로만 계속 놔뒀어요.와!
딸기잼이구나.맛있겠다 조금만 더 졸이지 않았으면 좋았을텐데 농도가 너무 진하거든요.고추장 같죠?고추장 같은데 맛은 최고의 모인 딸기잼, 그래도 시중에 나와 있는 너무 연한 딸기잼보다는 농도가 짙은 딸기잼이 훨씬 맛있네요.에어프라이어에 데운 모닝빵에도 발라 먹습니다.
참크래커에도 찍어먹어요.맛있게 먹는 4살 딸 딸기잼 어딨어?엄마가 만든 딸기잼은 어디야?계속 찾는 지온이가 너무 달아..조금만 먹어..설탕을 조금 넣었는데 그런데 너무 달아서 조금만 먹어야 하는 엄마표 딸기잼 맛있게 먹어줘서 고마워. 언제든지 다시 만들어줄게딸기잼 만들기는 아주 간단하네요.부드러워 보이는 딸기잼이 있으면 딸기잼을 만들어보세요.#엄마표딸기잼 #수제잼만들기 #딸기잼만들기