오랜만에 가족들과 함께 맛보고 아주 만족스러웠던 의정부 장암역 맛집을 소개할까 합니다.
경기도 의정부시 동일로122번길 52 메뉴 : 능이버섯백숙(오리,닭고기) 55,000원 / 오리구이 55,000원 주소 : 경기도 의정부시 동일로122번길 52 전화 : 031-855-9277 영업 : 매일 10:00 – 22:00 정보 : 단체석주차, 테이크아웃, 예약, 남녀화장실 구분주차 : 가능
지난 주말 가족과 함께 찾은 의정부 장암역 맛집은 지하철 7호선 장암역에서 5분 거리에 있었습니다.
(차로 이동하기도 편한데, 지하철까지 가까워서 편하게 접할 수 있는 거리에 위치해 있더라구요….) 서계박세당 사랑채 건너편에 있는 아주 넓고 규모가 큰 오리숯불구이 전문점입니다.
식당에 들어가기 전 제주 토종돼지, 백숙 등 다양한 맛의 메뉴를 취급하고 있던 것을 알 수 있었는데 아래쪽에 ‘텃밭 채소 제공’이라는 문구가 눈에 띄었어요.푸짐한 시골 정식을 좋아하시는 부모님께서 정말 좋아하실 것 같아요.
“의정부 오리백숙, 의정부 오리백숙집 치고는 규모가 매우 크고 그에 걸맞게 주변이 탁 트여 있고 주차공간도 넓어 한층 아늑한 분위기로 들어갔던 기억이 있습니다”
가족과 나무 계단을 올라가면서 내부로 들어가는 길입니다 지금은 겨울이라 하늘의 가지밖에 없었지만 봄이 되면 양 옆으로 꽃나무가 운치있는 분위기를 준다고 생각했습니다.
넓은 테라스를 통해 내부로 들어서면 전통적인 문살과 통나무 벽으로 이루어진 내부 인테리어가 향토적인 분위기를 자아내며 정겨운 시골의 느낌을 받았습니다.
또 숯불구이 전문 의정부 장암역의 맛집이라고 해서 냄새가 걱정되었는데, 설치된 덕트가 환풍기 기능을 해주어 매우 쾌적했습니다.
의정부 오리백숙, 오리백숙인 명가오리백숙은 홀과 룸을 포함하여 최대인원 100명까지 수용이 가능하다고 합니다.
저희와 같은 단란한 가족모임은 물론 대규모 모임의 단체 회식을 하기에도 적당한 곳이라고 생각했습니다.
주방의 모습은 한눈에 청결하다고 느낄 정도로 사장의 깨끗함을 고집했습니다.
메뉴를 보니 의정부 장암역 맛집의 대표 메뉴인 오리구이와 누룽지백숙을 주문하게 되었습니다.
오리구이를 메인으로 각종 주류, 제주 토돈구이, 백숙류 뿐만 아니라 감자전과 메밀전병 등 맛있는 안주류도 판매하고 있었습니다.
주문을 마치고 아주머니께서 오리구이 나무와 함께 곁들여 먹기 좋은 야채와 각종 나물이 보기 좋게 반찬으로 내놓으셨습니다.
의정부 장암역 맛집답게 단정한 구성의 쌈과 나물은 마치 건강한 시골 밥상을 생각나게 합니다.
고소하고 신선한 미나리 절임은 한 입 먹자마자 상큼한 향이 독특한 향기와 함께 퍼져서 정말 맛있었습니다.
사장님이 직접 담그는 한겨울 배추김치도 시원해서 일품이었어요.특히 아삭아삭 씹히는 무 절임은 새콤달콤하게 식욕을 돋우는 최고였습니다.
야채는 상추에 튀겼는데 깔끔하게 소쿠리에 담긴 상추가 아주 신선하고 맛있어 보였어요.이곳의정부장암역맛집명가오리숯불구이는사장님이직접텃밭에서야채를만들어주신다고들었기때문에평소웰빙음식을좋아하시는저희어머니께서많이좋아하셨던기억이있습니다.
저희 가족이 주문한 오리고기입니다.
저희 가족들에게 오리구이라는 꼬치를 꽂아서 회전구이로 먹는 방법을 잘 알고 있었는데요, 이런 의정부 장암역 맛집 오리 숯불구이는 처음이라 낯설지만 색깔도 예쁘고 윤기가 있어 보기에도 맛있을 것 같다는 생각이 드는데요.
오리고기 집게로 한 줌 집어넣고 불판에 놓자마자 구워지는 소리가 다시 한 번, 불판 위에서 지글지글 익어가는 오리고기 숯불구이 향기가 또 한 번 제 침샘을 자극했어요.
아주머니께서 굽는 요령을 알려주셨는데 불판에 오리고기가 잘 눌어붙기 때문에 겉이 적당히 익을 때까지 뒤집어야 한다고 강조하셨어요. 오리가 타지 않게 볶듯이 굽는 것은 조금 번거로웠지만 맛있게 먹기 위해서는 감내해야 할 작은 절차라고 생각했기 때문에 그것도 행복한 시간이었습니다.
의정부 장암역 토종 맛집 오리고기 때문인지 오리 특유의 잡내가 없고 느끼하지 않으며 고소하게 먹을 수 있었습니다.
고기가 익자마자 아버지께 크게 싸드렸어요
오리구이 특유의 부드럽고 풍부한 맛의 지방층이 제대로 된 식감을 느낄 수 없습니다.
입안에서 터지는 육즙이 풍부한 고소한 풍미는 입안 가득 행복한 느낌이었습니다.
고소한 야채와 함께 먹으면 고기와 함께 입안가득 부드러운 육질과 신선하고 쫄깃한 맛으로 자연스럽게 입안전체가 퍼졌습니다.
다음은 의정부 장암역 맛집 누룽지백숙을 주문해봤습니다 구수한 누룽지와 함께 먹는 백숙의 맛은 어떨지 기대했어요.의정부 오리구이 맛집에서도 오리구이를 많이 먹었는데 오리백숙 나오자마자 군침이 도는 게 뭘까요.
의정부 오리백숙의 맛은 누룽지 특유의 고소한 국물맛과 쫄깃한 식감의 백숙이 어우러진 진한 누룽지백숙이었습니다.
의정부 장암역에 있는 맛집에서는 오리를 포함한 닭, 돼지 등 모든 식재료가 국산이라고 합니다.
그래서 그런지 훨씬 맛있고 풍부한 육향이 느껴지더라고요.
누룽지와 함께 스푼입니다 파먹고 함께 나오는 미나리절임과 맛있는 쫄깃함을 함께 곁들여 드시면 미나리 특유의 상큼한 향기와 함께 밥알사이로 육즙이 들어가 있어 아주 맛있게 먹었던 기억이 납니다.
푸석푸석한 양지머리도 의정부 장암역 맛집 백숙국과 함께 곁들여 더욱 담백하게 즐길 수 있습니다.
부모님은 물론, 노인이나 어린 자녀도 부담없이 즐길 수 있다고 생각했습니다.
두툼한 살코기를 입에 넣어보니 부드러운 향기로 입안에서 살살 녹았습니다.
식사 후에는 야외 테라스에서 커피 한잔을 마시며 넓은 경치를 감상하며 휴식을 취할 수 있었던 의정부 장암역의 맛집이었습니다.
다음 번에도 꼭 가족들과 다시 와야겠다고 생각했어요.
수락산 맛집의 오리고기는 남녀노소 어른아이 정말 좋아하는 것 같습니다.
몸에도 좋구요~부드럽고 아이들도 잘 먹습니다.
요즘 같은 시기에 정말 필요한 메뉴 같은 느낌이랄까?^^여러분도 스태미너 겸해서 근처에 갈 일이 있으면 추천해요~~
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