잭 그래디드 캐너배리어
해마메는 콩과 일년생 덩굴식물의 일종으로 동남아시아 지역이 원산지이며 생긴 모양에서 해마메, 토두(Sword Bean) 등의 이름으로도 불립니다.
콩과 식물이지만 우리가 일반적으로 접할 수 있는 콩, 검은 콩 등과는 다른 유형의 식물화학 조성으로 가지고 있는데 특히 항산화 활성이 매우 뛰어나 건강 기능성 측면에서 큰 도움이 된다는 평가를 받고 있습니다.
전통의학에서는 이 작두콩을 호흡기 질환, 화농성 피부질환, 만성질환 등을 치료하기 위한 용도로 활용하고, 현대에 들어와 진행된 연구에서도 다양한 질환을 치유하는 효과를 가지고 있을 것으로 추정됩니다.
이번 기사에서는 이러한 알갱이의 종합적인 효능과 부작용 등에 대해 소개하겠습니다.
알갱이의 효능
항염증 비염
나타 콩은 전통 의학에서 염증 및 호흡기 관련 질환을 치료하기 위해서 사용되어 왔지만 사실은 이를 입증할 만한 근거는 부족했다.
그러나 2022년 국내 연구진에 의해서 행해진 연구에서 다양한 메커니즘이 추가로 확인되면서 이런 효능을 충분히 기대할 수 있는 잠재력을 가지고 있는 것으로 보입니다.
나타 콩의 조치는 염증 매개체인 iNOS및 COX-2와 NF-kB의 인산화를 억제하는 방법에 염증을 감소시키고 알레르기 반응과 밀접한 관계가 있는 베타-헤키소사미니이다.
아 아제 및 히스타민의 생성도 억제했습니다.
항 염증성 시토카인(IFN-감마, IL-12, TNF-알파)은 증가시키고 염증성 시토카인(IL-3, IL-4, IL-13)을 억제하고 Th1/Th2의 세포 형평에도 기여하고 STAT활성화합니다.
작두콩은 천연 식품 차원에서 알레르기나 염증을 개선하기 위한 용도로 활용하고 볼 가치가 있습니다.
위장 건강
타마메 추출물은 위장관 건강을 대상으로 한 많은 연구가 이루어졌습니다.
알코올에 의해 유발된 위염을 비롯한 수많은 위장관 염증 모델에서 점막 손상 억제, 소화액 분비 조절, 염증성 인자 발현 조절 작용 등을 바탕으로 증상을 유의미하게 감소시키는 효과를 발휘하였습니다.
전반적인 소화기 건강 증진을 위한 건강 음료로 활용될 수 있다고 할 수 있습니다.
간 보호 및 항산화 활성
작두콩은 매우 다양한 항산화 화합물을 함유하고 있으며, 이 성분들은 인체 항산화 작용에서 핵심적인 역할을 하는 간 기능 지원에 큰 도움이 됩니다.
타마메추출물의 항산화 활성은 시험관내 폐암세포(DLA, A549) 등을 비롯한 각종 암세포의 성장을 억제하고 세포의 자멸사를 유도할 정도로 강력한 것으로 보이며 동물연구에서 고용량 아자티오플린으로 유도된 간독성을 중화하는 효과를 보였습니다.
작두콩을 분리 분석한 연구에서도 매우 많은 양의 유효 성분을 포함하고 있는 것으로 분석되었습니다.
이러한 결과를 종합적으로 고려할 때, 비단벌레는 만성질환 예방 및 산화스트레스 감소로 인한 건강증진 효과를 제공할 수 있는 식품입니다.
다이어트 지방 생성 억제 및 대사 활성
지방 축적은 비만 전구세포가 지방세포로 분화하는 과정을 통해 이루어지는데, 비단털은 이러한 과정을 억제할 수 있고 지방대사인자 활성화 효과를 바탕으로 체지방이 원활하게 연소될 수 있도록 하는 항비만 활성을 가지고 있습니다.
위 연구를 간단히 요약하면, 비단털 추출물은 지방세포 분화 및 증식 지질 축적 억제, 지방합성 및 에너지 생성 유전자 및 단백질 발현에 미치는 영향, 실질적인 체중 및 조직 중량 감소, 혈중 지질 감소, 렙틴 및 아디포넥틴 수준 조절 등의 효과를 보였다고 보고하였습니다.
더 많은 연구가 추가로 이루어져야 하는 단계에 있다고 볼 수 있지만, 향후 다이어트 관련 기능성 제품의 원료로 활용될 가능성이 충분해 보입니다.
만성 질환 예방
지질혈증: 작두콩 추출물의 공급은 간에서의 지질 합성을 조절하여 혈액 속 콜레스테롤과 중성지방을 감소시키는 효과가 있습니다.
신경성 질환: 산화 스트레스로 인한 신경세포 손상을 억제하고 도파민, 에피네프린, 노르에피네프린, 세로토닌 등 신경전달물질 및 호르몬 균형을 유도하는 방법으로 보호효과를 제공합니다.
당뇨병 : 혈당 조절에 기여하고 항산화 활성을 바탕으로 당뇨병에 유방이 되는 합병증을 예방 및 감소시키는데 도움을 줍니다.
혈압: 작두콩은 건조물 100g 기준 1300mg 정도의 매우 높은 칼륨을 함유하고 있어 혈압을 낮춰 부종을 해소하는 데 좋은 식품입니다.
면역: 면역 기능 증진에 관한 연구도 몇 가지 수행되었습니다.
뼈 건강 : 뼈 손실 억제 효과를 보고하고 있습니다.
계란을 먹는 방법 및 부작용
계란차: 계란을 섭취하는 가장 일반적인 방법은 건조한 계란을 차 형태로 음용하는 방법입니다.
의외로 커피와 작두콩을 조합하여 효능을 관찰한 연구도 몇 가지 있습니다만, 궁합이 상당히 좋은 것 같습니다.
콩과 식물 특유의 항영양소 활성으로 인해 가벼운 소화 관련 문제가 유발될 수 있다는 것 외에는 심각한 부작용이 보고되지 않았습니다.
현재 작두는 고함량 보충제 등이 널리 활용되는 단계가 아니기 때문에 일반적인 섭취 방법인 작두차 수준에서는 과량으로 인한 부작용이 발생할 가능성도 낮습니다.
