매년 여름이면 #검은콩썰미떼를 볶아 판매하고, 9가지 잡곡을 볶아서 가루로 으깨어 귀리 반죽을 주마다 만들어 판매해 왔습니다.
그렇게 한 해를 계속 반복하면서 판매를 했는데.올해는 도중에 포키!
!
재료 소진의 이유도 있지만, 감판매에 너무 바빠서 콩을 박기나 콩 고르는 일을 겨우 마쳤습니다.
항상 #미숫가루나 #소리떼가루를 당당하게 드시던 분들이 그동안 계속 주문해주셨는데 12월이 되어야 준비가 된다고 말씀하셔서 12월의 첫날인 어제의 약속을 지키기 위해 미숫가루와 소리떼가루를 열심히 만들었습니다.
매년 여름이면 #검은콩썰미떼를 볶아 판매하고, 9가지 잡곡을 볶아서 가루로 으깨어 귀리 반죽을 주마다 만들어 판매해 왔습니다.
그렇게 한 해를 계속 반복하면서 판매를 했는데.올해는 도중에 포키!
!
재료 소진의 이유도 있지만, 감판매에 너무 바빠서 콩을 박기나 콩 고르는 일을 겨우 마쳤습니다.
항상 #미숫가루나 #소리떼가루를 당당하게 드시던 분들이 그동안 계속 주문해주셨는데 12월이 되어야 준비가 된다고 말씀하셔서 12월의 첫날인 어제의 약속을 지키기 위해 미숫가루와 소리떼가루를 열심히 만들었습니다.
일단 2022년 11월에 수확한 속이 푸른 검정콩인 솔리떼를 깨끗이 씻어 헹구고 물기를 빼고 고온에서 볶아 방아에 내려 잘게 부순 상태거든요.이렇게 잘게 부수는 게 가루로 잘 부서져요.
일단 2022년 11월에 수확한 속이 푸른 검정콩인 솔리떼를 깨끗이 씻어 헹구고 물기를 빼고 고온에서 볶아 방아에 내려 잘게 부순 상태거든요.이렇게 잘게 부수는 게 가루로 잘 부서져요.
볶은 검은콩을 가루로 분쇄하여 완성한 검은콩가루입니다.
블랙푸드의 대표 식품으로 양질의 단백질이 많고 레시틴과 안토시아닌 성분이 탈모 예방, 모발 성장에 좋고 갱년기 증상을 완화시켜 노화 예방에도 좋다고 합니다.
#소리테 가루 드시는 법!
!
우유 200ML에 볶은 검은콩가루를 밥숟가락 2스푼 넣은 후 꿀은 취향대로 넣어 드시면 맛있게 드실 수 있습니다.
하나 더 두유에 검은콩가루를 넣고 간을 조금 해서 드시면 맛있는 콩국물로 드실 수 있습니다.
두부나 땅콩을 갈아서 넣어 먹으면 더 맛있는 콩국물을 먹을 수 있습니다.
검은콩가루 판매가격 500g/10,000원~40,000원부터 무료배송입니다.
주문전화/ 010-8850-3762
앞으로 10가지 잡곡을 넣어서 만든 귀리밀가루 만들기 보여드릴게요!
!
올해부터 새로 추가된 녹두가루입니다.
직접 재배한 국산 녹두를 씻어 깨끗이 씻은 후 껍질째 볶아 갈아서 만든 #볶은 녹두가루입니다.
판매중인 녹두와 마찬가지로 고소함과 고소함이 2배인 #메주콘 #흰콩입니다.
병충해 없이 약을 한 번도 먹지 않고 산비탈에서 농사를 지어 수확한 흰콩이라 속이 든든합니다.
속이 파랗다 #소목태권의 #진눈이콩입니다.
쥐눈이 콩도 볶기 전에 씻고 물기만 제거해주고 있어요^^
지금 판매중인 쌀!
!
현미, 찹쌀, 찹쌀을 섞어 혼합한 쌀을 씻어 물기를 빼고 볶다가 식히는 중입니다.
쌀가루의 고소함도 보리가루처럼 맛을 크게 좌우합니다.
^^
귀리 밀기울의 주재료인 전라북도 정읍산 국내산 귀리입니다.
저칼로리에 풍부한 영양성분까지!
!
그래서 다이어트 하시는 분들이 많이 먹는 가루이기도 해요.타임지가 뽑은 세계 10대 #슈퍼푸드이기도 합니다.
귀리 가루 100%를 만들기 위해 귀리를 볶아 식히고 있습니다.
다른 재료들도 마찬가지인데요.보리가루처럼 고소함을 배가!
!
생산지는 전라북도 정읍!
!
6월에 수확해 놓은 보리입니다.
보리 타박상에 줄기부터 깍지까지 씻을 때 걸러내어 건져 올려 공력이 많이 들어가는 보리입니다.
노릇노릇하게 화를 내고 식힌 상태의 #볶은 보리와 #볶은 귀리, 혼합된 볶은 쌀을 분량만큼 같이 섞어 놓았습니다.
노릇노릇하게 화를 내고 식힌 상태의 #볶은 보리와 #볶은 귀리, 혼합된 볶은 쌀을 분량만큼 같이 섞어 놓았습니다.
완성된 귀리쌀 자라입니다.
귀리밀가루에 들어가는 함량은 #볶은귀리, 30% #검은콩, #쥐눈콩, #흰콩, #보리 #볶은녹두콩 혼합하여 50% #현미쌀, #찹쌀/혼합쌀 20% 신선하고 맛있는 첨가물 0% 자연 그대로의 맛으로 최고의 곡물조합입니다.
엄마의 마음으로 만든 정직한 음식!
!
10곡의 잡곡이 들어간 귀리 반죽 판매가 500g / 10,000원 40,000원부터 무료배송!
!
묶음배송 가능합니다.
주문전화/ 010-8850-3762엄마의 마음으로 만든 정직한 음식!
!
10곡의 잡곡이 들어간 귀리 반죽 판매가 500g / 10,000원 40,000원부터 무료배송!
!
묶음배송 가능합니다.
주문전화/ 010-8850-3762엄마의 마음으로 만든 정직한 음식!
!
10곡의 잡곡이 들어간 귀리 반죽 판매가 500g / 10,000원 40,000원부터 무료배송!
!
묶음배송 가능합니다.
주문전화/ 010-8850-3762엄마의 마음으로 만든 정직한 음식!
!
10곡의 잡곡이 들어간 귀리 반죽 판매가 500g / 10,000원 40,000원부터 무료배송!
!
묶음배송 가능합니다.
주문전화/ 010-8850-3762#귀리를 맛있게 드시는 방법!
!
!
우유 200ml에 숟가락 2스푼 귀리밀가루 넣고 꿀숟가락 2스푼 넣어서 드시면 되는데요.이때!
!
단맛은 취향에 맞게 조절하시면 됩니다.
#미숫가루라떼 만들기!
!
보리가루를 맛있게 먹는 방법과 마찬가지로 보리가루를 넣어주세요.에스프레소나 원두를 진하게 타주세요!
!
저는 아침에 얇게 원두를 부어줬어요.역시!
보리가루 커피라떼는 사랑에 그치지 않는 부드러운 건강한 맛입니다.
^^보리가루를 맛있게 먹는 방법과 마찬가지로 보리가루를 넣어주세요.에스프레소나 원두를 진하게 타주세요!
!
저는 아침에 얇게 원두를 부어줬어요.역시!
보리가루 커피라떼는 사랑에 그치지 않는 부드러운 건강한 맛입니다.
^^