럼(Rum), 해적의 술이
1. 럼의 역사 럼은 선원들이 좋아해서 “해적 리큐어”라고 불립니다. 럼 또는 럼이라고도 하며, 사탕수수 과즙을 추출하여 남은 찌꺼기인 당밀 또는 사탕수수 즙을 발효시킨 후 증류하여 만든 술이다. 콜럼버스가 2차 항해에서 사탕수수 뿌리를 심은 후 사탕수수 재배가 시작되어 설탕 산업이 번성했던 카리브해 서인도 제도와 바하마에서 럼이 처음 생산되었으며 브라질과 남미 북부가 오늘날의 럼 생산 지역의 기원이 … Read more